Управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области напомнило жителям региона о том, как встретить Новый год, не навредив здоровью.
Так представители ведомства рекомендуют приобретать продукты питания только в установленных санкционированных местах. При покупке продуктов нужно обращать внимание на условия реализации, срок годности продукции и содержание информации на этикетке. Полуфабрикаты, изделия из мяса обязательно нужно подвергнуть повторной термической обработке, а пирожные с кремом и торты хранить только в холодильнике и не забывать о том, что это скоропортящиеся продукты.
Кроме того, во время приготовления пищи в домашних условиях необходимо соблюдать правила гигиены при готовке горячих и холодных блюд, тщательно промывать и обрабатывать кипятком зелень, овощи и фрукты, не смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня и не хранить скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2 часов. Хозяйкам важно помнить о том, что не стоит заниматься подготовкой праздничного стола для семьи и гостей, если они чувствуют недомогание, особенно при расстройстве стула, тошноте, боли в животе. Также специалисты напоминают, что в новогоднюю ночь не стоит переедать и злоупотреблять алкоголем.
