Технологию, как сообщает ИА «Регион 29», восстановили в частном доме-музее местной кухни и говори «Деревенька на Виледи».
Инициатор проекта Татьяна Регуш, которая проводит мастер-классы, давно занимается сбором старинных рецептов. Много встречается с пожилыми людьми, которые еще помнят, как готовили раньше. А потом Татьяна щедро делится полученными знаниями с гостями своего дома, проводит для них мастер-классы.
— Москвичи, которые приезжают к нам на наши гастрономические программы, говорят, что это просто преступление — за такие деньги продавать, — рассказала Татьяна Регуш. — Приезжают на дегустации, теперь уже есть такие группы, которые едут попробовать наше вилегодское пиво. За прошедший год, наверное, группы четыре было.
Запись на мастер-классы – на несколько месяцев вперед. Так в Вилегодском районе успешно решают задачи национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства» по привлечению гостей в Архангельскую область даже в невысокий сезон.
